Trà Mận Hà Nội Giải Nhiệt Cực Đỉnh - Cách Làm Trà Mận Chuẩn Vị Đơn Giản Dễ Làm

bởi: Dalatfarm1994 09 Tháng 07, 2025

Vào những ngày nắng nóng kéo dài, khi cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và mất nước, một ly trà mận mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, làm dịu cơn khát và mang lại cảm giác thư giãn đầy sảng khoái. Vị chua dịu và thanh mát từ mận chín khi kết hợp với hương thơm nồng nàn, hậu vị đậm đà của trà đen đã tạo nên một loại thức uống vừa ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe. Trà mận không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa mà còn cực kỳ “bắt trend” trong những ngày hè nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị cuốn hút. Nếu bạn đang tìm công thức trà mận thơm ngon, đơn giản tại nhà mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị như ngoài quán, đặc biệt là mong muốn thay đổi khẩu vị hàng ngày, thì hướng dẫn chi tiết dưới đây từ DalatFarm chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

1. Nguyên liệu làm trà mận

Công thức pha trà mận

1kg mận tươi
250g đường cát trắng
100g trà đen (hồng trà)
1 lít nước sôi
Đá viên
Một ít muối ớt (tùy chọn)

2. Cách làm trà mận thơm ngon

Bước 1: Rửa sạch và sơ chế mận

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch 1kg mận với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, cắt đôi từng quả và loại bỏ hạt. Bạn có thể giữ lại vỏ để trà mận thêm màu sắc đẹp mắt.

Cách nấu trà mận

Bước 2: Ướp mận với đường

Trộn đều phần mận đã sơ chế với 250g đường cát trắng. Để hỗn hợp mận và đường nghỉ trong khoảng 2 tiếng để mận ngấm đường và tiết ra nước, giúp phần mứt mận thêm ngon ngọt.

Công thức trà mận

Bước 3: Ủ trà đen (hồng trà)

Trong khi chờ mận ngấm đường, bạn tiến hành ủ 100g trà đen với 1 lít nước sôi. Hãm trà trong khoảng 10–15 phút, sau đó lọc bỏ bã trà và để nguội.

Cách pha trà mận

Bước 4: Sên mứt mận

Cho hỗn hợp mận đã ngâm đường vào chảo và sên với lửa vừa trong khoảng 15 phút. Bạn sên đến khi nước mận sánh lại và mận trở nên mềm. Đây là phần mứt mận sẽ dùng để pha trà.

Hồng trà mận

Bước 5: Pha trà mận

Khi mứt mận đã sẵn sàng, bạn cho khoảng 3–4 muỗng mứt mận (tuỳ khẩu vị) vào ly. Rót 2/3 ly trà đen đã ủ vào, sau đó khuấy đều cho mứt mận hòa quyện vào trà.

Nấu trà mận

Bước 6: Thêm đá và trang trí

Để trà mận thêm phần mát lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào ly. Cuối cùng, trang trí ly trà bằng vài lát mận tươi và một chút muối ớt (tuỳ ý) để tăng thêm vị độc đáo và sự hấp dẫn cho món trà.

Pha trà mận

3. Mẹo nhỏ để pha trà mận ngon hơn

Chọn mận đúng cách: Ưu tiên những quả mận chín vừa, vỏ căng mọng, không bị dập nát. Tránh chọn mận quá mềm vì khi sên sẽ dễ bị nát, mất đi độ giòn và màu sắc đẹp mắt của thành phẩm.

Bảo quản mứt mận: Sau khi sên xong, phần mứt mận có thể cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp giữ hương vị và màu sắc trong khoảng 5–7 ngày, rất tiện để dùng dần khi pha trà.

Điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị: Khi pha trà mận, bạn có thể linh hoạt điều chỉnh lượng mứt mận tùy sở thích. Thích ngọt đậm đà thì cho nhiều mứt hơn, còn nếu muốn vị thanh nhẹ, dễ uống thì nên giảm bớt lượng mứt.

Trên đây là công thức trà mận sử dụng trà đen (hồng trà) đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Từ khâu nấu trà mận, sên mứt, đến pha trà mận, mọi bước đều dễ làm và mang lại một thức uống ngon, lạ miệng, giàu vitamin và có lợi cho sức khỏe. Hãy lưu lại công thức này để biến tấu cho thực đơn đồ uống tại nhà thêm phong phú nhé!

Để mua trà hoa đen giá thành hợp lí, chất lượng bạn có thể mua trực tiếp tại website chính thức của DalatFarm hoặc liên hệ trực tiếp qua Hotline/zalo 0385.250.680 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.

Xem thêm về những món trà trái cây thanh mát khác:

CÔNG TY TNHH DALATFARM

- Hotline/Zalo: 0385.250.680

- Địa Chỉ Trụ Sở Chính: số 159 , Suối thông B1, xã Đơn Dương, Lâm Đồng

- Địa Điểm Kinh Doanh: Tổ 1, Thôn Phát Chi, phường Xuân Trường - Đà Lạt, Lâm Đồng

- Mã Số Doanh Nghiệp: 58015011977

- Giấy Chứng Nhận VSATTP Số: CBR157/2023/NNPTNT-LĐ